Энергетическая ценность на 100 грамм — 129 ккал. Б/Ж/У — 6/12/4.
Порции: 4, подготовка: 15 мин., приготовление: 5 мин.
Что нам понадобится:
- 250 гр. маленьких шариков моцареллы-лайт;
- 1 кочан брокколи;
- 150 гр. стручкового горошка;
- 2 столовых ложки кедровых орешков;
- 4 столовых ложки оливкового масла;
- 3 столовых ложки рисового уксуса;
- 1/4 стручка перца чили;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Брокколи разберите на небольшие соцветия, забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут. Готовая брокколи должна легко протыкаться шпажкой. Сразу же переложите в ледяную воду, затем промокните бумажной салфеткой от лишней влаги.
- В ту же воду сложите стручковый горошек и варите 1-2 минуты. Переложите в ледяную воду, остудите и разрежьте на 2-3 части по диагонали. Перец чили нашинкуйте тонкими полосками.
- Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде, помешивая, до золотистого цвета.
- Брокколи смешайте со стручковым горошком, перцем чили, моцареллой Unagrande и кедровыми орешками. Заправьте оливковым маслом и рисовым уксусом. Слегка посолите, перемешайте и подавайте.
Салат готов, приятного аппетита!
Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!
Для вас мы собираем лучшие тренировки, рекомендации по правильному питанию и конечно же юмор из мира красивых, энергичных и здоровых людей — таких как мы с вами!
