Любите перец? Я обожаю! Оказывается, он не только поддерживает пищеварение и снимает боль, но и защищает от слабоумия.
Вот 7 причин, по которым стоит есть перец как можно чаще.
- 1. Ускоряет обмен веществ
- 2. Поддерживает пищеварение
- 3. Действует как обезболивающее
- 4. Удаляет свободные радикалы
- 5. Увеличивает поглощение полезных веществ
- 6. Снижает риск болезни Альцгеймера
- 7. Это витаминная бомба
1. Ускоряет обмен веществ
Пиперин — это соединение, которому перец обязан большей частью своей пользы для здоровья. Он придает ему характерный пряный вкус и соответствующий перечный аромат. Он также активизирует термогенез и ускоряет сжигание белков, жиров и углеводов в нашем организме.
Пиперин замедляет образование новых клеток жировой ткани и в то же время уменьшает поглощение жира из крови.
Конечно, ни перец, ни содержащийся в нем пиперин не являются чудодейственным средством для похудения, но хорошим дополнением к сбалансированной диете для похудения. Пиперин также действует слегка как слабительное.
2. Поддерживает пищеварение
Пиперин усиливает секрецию соляной кислоты в желудке. Вот почему перец может помочь нам повысить уровень соляной кислоты, когда нам не хватает его в желудке. И это чаще всего случается, если мы боремся с проблемой расстройств пищеварения или расстройствами желудка.
Если у нас в желудке избыток соляной кислоты, то есть, когда мы страдаем от язв или изжоги, перец может навредить нам. Диета с высоким содержанием перца может усугубить симптомы, связанные с этими заболеваниями.
3. Действует как обезболивающее
Люди, которые страдают от мигрени, могут обогатить свой рацион перцем. Содержащийся в нем пиперин парализует нервные окончания и, таким образом, уменьшает боль. Исследования показывают, что во время приступа мигрени стоит поперчить еду.
4. Удаляет свободные радикалы
Свободные радикалы наносят ущерб, ускоряя процесс старения и повышая восприимчивость к болезням. Антиоксиданты, которые являются природными веществами, замедляют старение организма, помогают нам бороться с ними. Одним из них является пиперин, содержащийся в черном перце. Он действует как противовоспалительное, противовирусное и антибактериальное.
5. Увеличивает поглощение полезных веществ
Пиперин также улучшает кровоснабжение нашего организма, что увеличивает усвоение витаминов группы В, которые оказывают положительное влияние на нашу нервную систему.
6. Снижает риск болезни Альцгеймера
Пиперин способствует лучшей работе мозга и замедляет нейродегенеративные процессы. Исследователи утверждают, что это соединение может снизить риск развития болезни Альцгеймера.
7. Это витаминная бомба
Перец обладает большой питательной ценностью. Он содержит витамины В1, В2, В3, В6 и В9, кальции, меди, железе, магнии, фосфор, марганец, калии и цинк.
